洋葱是有花和果實的,但我們平時吃的洋葱並不是它的果實,而是它的莖。它本身有着粗壯的花葶,其花序為傘形球狀,有着十分多而密集的小花,顏色為粉白色,花被為卵形,花絲稍長於花被。果實為三角形的蒴果,成熟後裂開,內含6粒種子。