花為什麼是香的

花之所以是香的，是因為花裏面含有芳香油，因為各個花朵的芳香油揮發程度不同，所以花朵的香味不一樣。還有一些花朵，雖然沒有芳香油，但是在代謝過程中，會產生芳香油，所以也會有香味。

一、花香的緣故

有的花有香味，有的花沒有香味，那是因為有香味的花它含有一種芳香油，芳香油通過它自身代謝等方式揮發出來，就成了我們聞見的花香。

二、花香的區別

因為花裏面含有的芳香油不一樣，所以我們可以聞見不同的花香，比如玫瑰、茉莉這些花的味道比較濃郁，那是因為這些花裏面的芳香油揮發的程度比較大，我們隔的很遠也可以聞見它的味道；桂花、夜來香的味道比較清淡，是因為它們的花裏的芳香油揮發的效果不是很好，所以它們的味道才比較淡。還有的花不含芳香油，比如滿天星，它的花就沒有味道，是因為它不含芳香油。

三、花香的其他散發方式

有的花是不含芳香油的，但是它聞起來還是很香，這是為什麼呢？因為雖然植株不含芳香油，但是在它的代謝過程中，會產生芳香油，所以這些不含芳香油的花也可以散發花香。

還有一種可能是因為這類花含有配糖體，配糖體自身是沒有香味的，但是在被酶分解了以後，會散發出香味，所以這類花也可以有花香，例如海棠花，它就是因為含有配糖體才會有花香。花的味道不一定都是香的，也有很多花是臭的，比如大王花，它就是靠着散發臭味吸引昆蟲，幫助它傳播花粉。