香菜如果經過高温種植,一個月即可生長成熟,低温環境下兩個月採收,在北方地區一般在10月下旬至12月上旬種植,大部分可越冬,第二年春季便能收穫,南方在4月、7-8月、10-12月進行播種,經過3-4個月的發芽、幼苗成長、植株生長期後就可以收穫。
香菜生長週期管理
香菜在我國種植普遍,正常的情況下,香菜的畝產量在1500-3000斤左右,其原產於地中海盆地,是世界上最早的香料之一,它的生長週期短,還有很強的抗寒性。
温度管理:香菜適宜生長温度在17℃-20℃之間,它能夠能耐受-1℃至2℃的低温,超過20℃時生長緩慢,温度高於30℃時停止生長。
施肥管理:香菜在前茬收穫完後,需要每畝施複合肥40-60千克、腐熟優質的有機肥4000-6000千克,將其撒施均勻後,還要深耕20釐米。