油茶籽一般在寒露到霜降採摘。油茶籽由於種植時間的不同,採摘時間也是不同的,不過多集中在寒露到霜降這個時間段,只有一小部分是在立冬的時候採摘的。直接在油茶樹上採摘鮮果,然後再集中在一起處理出籽,這是最常見的採摘方式了。
油茶是一種非常容易栽培的植物,種子在種植一年後左右就能成熟,多是在10-11月上旬成熟上市的,購買的話也一定要選擇新鮮採摘的。
油茶籽採摘時間
油茶籽由於種植時間的不同,採摘時間也是不同的,不過多集中在寒露到霜降這個時間段,只有一小部分是在立冬的時候採摘的。
油茶籽採收方法
1、摘果
摘果是就是在果實成熟時,直接在油茶樹上採摘鮮果,然後再集中在一起處理出籽,這是最常見的方式了。
2、收籽
可以等到果實自然成熟後,從樹上落下來,這個時候再進行收撿,但是這種方法的採收時間長,如果遇到陰天下雨的花,是很容易黴爛變質的。
油茶籽採摘後處理
1、油茶果實再採摘之後,可以在其中拌入少量的石灰,然後堆漚3-5天,完成油脂後熟過程,在天氣晴朗的時候,可以將其推開翻曬2-4天,等到茶果自然開裂,裏面的茶籽就是分離出來了。
2、油茶籽的儲藏時間一般不會超過5個月,所以在收集只好走,需要儘快運送並加工成油才行。