山藥怎麼洗才幹淨

首先把山藥的外皮用清水清洗乾淨，然後把山藥切成一大段一大段的。在鍋中燒一點熱水浸泡十分鐘，時間到了之後取出山藥，直接用刀刨皮，這時候的皮就非常容易去除，去除皮之後就可以選擇切成自己喜歡的形狀進行烹飪，可以和蜂蜜、蓮子、黃芪炒制。

吃山藥的功效和好處

  對女性來説，山藥可以益氣補血，還可以治手腳發涼，對男性來説，可以在疲勞的工作中打起精神和提高精力，對兒童來説，它可以治小孩子的腹瀉，可以預防感冒，健胃消食，更好的能增強老人的免疫力。