茼蒿是一種秋季蔬菜,通常在秋季有大量售賣,一年中在4-11月份幾乎都有上市,茼蒿是一種生長週期不長的蔬菜,而且它本身所含的微量元素和維生素也是我們身體所需要的,因此吃茼蒿不分季節。
吃茼蒿的季節與月份
茼蒿是一種秋季蔬菜,通常在秋季有大量售賣,一年中在4-11月份幾乎都有上市,茼蒿是一種生長週期不長的蔬菜,而且它本身所含的微量元素和維生素也是我們身體所需要的,因此吃茼蒿不分季節。
茼蒿在夏季或者秋季最便宜,冬天吃不屬於反季節,因為現在廣有大棚種植所以一年四季在市場都能看到茼蒿的身影,如果是剛採摘上市的茼蒿,新鮮度更好,口感也更佳。
茼蒿成熟上市
茼蒿常見的產地有山西、安徽、江西、湖南、湖北、山東等地,茼蒿一年四季都有種植。
春季種植時間多為3-5月份,夏季種植多在6-8月份,秋季9-10月份,冬天11月份以後,茼蒿的生長週期為1或3個月左右。
茼蒿食用功效與作用
茼蒿一天吃一顆比較合適,茼蒿中富含維生素,還有一種特有纖維物質能夠開胃健脾,調理腸胃,預防便祕和促進胃口的作用很明顯。