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过沟菜蕨的食疗或药用价值
来源:百花花卉谷
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食用价值
当
嫩芽
尚未展开或稍展开而叶柄尚易折取时,摘取其细嫩翠绿茎叶供食用,纤维少,品质佳,
烹调
法以炒食、煮食為主,為一道健康美味乡土野菜。產期集中在夏季,雨
水越多生长越佳,為颱风天最佳的绿叶蔬菜。
药用价值
效用:利尿、散结、固胃、健脾。治胃病、心胸鬱闷、发育不良。全草煎服,解热去鬱结,并為妇人產后药。
食疗
过沟
药用价值
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