草莓立體栽培

進行立體栽培很先進，最傳統的架式是利用分層，在上面放上容器用來種植，栽培槽一般用PVC材料，按照南北向排放。改良的架式主要分爲移動式還有開合式，高架栽培是將草莓放在高架培牀上栽培，牆體栽培是利用設備確保栽培能附着在牆體上，柱狀立體式是利用立柱來支撐栽培。

草莓都有哪些種類

（1）野生草莓（株叢莓，森林莓）a>L.（ensis>）野生草莓起源於我國東北、西北、西南林叢山地和草原。亞洲、非洲部分地區以及整個歐洲均有分佈。

野生草莓植株矮小，葉小而薄，淡綠色，葉面光滑；有或無匍匐莖；花序高於葉面，兩性花；果小，圓形或長圓錐形，紅色、淺紅或白色，果肉間隙多，果軟，有香味，萼片平貼，種子凸出果面；對環境適應性強。其變種四季草莓（>變容體Semperftorens）種子較大，發芽力極強。

（2）東方草莓（ntalis>）主要分佈在中國東北、內蒙古以及西伯利亞東部草原和朝鮮北部。可作抗寒育種的原始材料。

植株矮；蔓長；葉小，卵圓形；兩性花，花大，花序與葉面等長或稍高，花萼與花瓣等長；果實圓形或圓錐形，深紅色；萼片平貼，種子凹入果面；耐旱、耐寒性強。

（3）西美洲草莓（ypetala>Rydb）西美洲草莓主要分佈在美國加利福尼亞及北美阿拉斯加一帶，國外作抗寒育種的原始材料。

本種草莓植株高大，葉片大，深綠色，葉背淺藍色；花序與葉面等高；花大；果扁圓形，紅色；萼片平貼；種子凸出果面；抗性較強。

（4）深紅莓（弗吉尼亞莓）（iniana>Duch）深紅莓主要分佈在北美東海岸各州。目前爲栽培品種的主要親本之一。

本種草莓葉片小而薄，橢圓形或倒卵圓形，缺刻大，淺綠色，葉柄細長有寬溝，花序與葉面等高，花、葉均大，雌雄異株，間有混雜，雌花小於雄花，單株花序少，果實圓形或橢圓形，從緋紅至深紅色，果味微澀，萼片反轉；種子凹入果面；植株耐熱、耐寒、不耐旱，微具四季性。

（5）智利草莓（oensis>Duch）智利草莓從南美智利經北美西海岸、加拿大至阿拉斯加、夏威夷島均有分佈，爲栽培品種的主要親本之一。

葉片厚，濃綠，大倒卵圓形，葉柄粗；花大，花序與葉面等高，雌雄異株，罕有兩性花，花序和花數變異性大，從低而高皆有分枝；果實淺紅色至紅褐色，扁圓或橢圓形；果肉白而硬，香味少；萼片缺，緊貼果面，種子微凹果面；植株耐旱不耐熱，無四季性。

（6）鳳梨草莓（assa>Duch）別名大果草莓（diflora>Ehrh）其來源說法不一。目前多數人認爲是智利草莓與深紅莓的雜交種；也有人認爲是智利草莓的直接變種。目前大多數栽培品種出自該種或該種與其他種雜交產生。

草莓的營養價值

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

據測定，草莓果肉中糖、蛋白質、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。臺灣人把草莓稱爲“活的維生素丸”，德國人把草莓譽爲“神奇之果”，可見是不無道理的。