生菜是什麼植物

生菜是菊科植物，在我國栽培歷史悠久，不僅栽培管理方便，而且採摘後可直接食用，在中國的分佈較廣，它喜歡涼爽的環境，不耐熱，在15℃-20℃生長適度，生長期90-100天，夏季溫度最好不要超過30度，以免生長不良，葉子粗糙，有點苦味，冬季溫度需在0度以上。

生菜是什麼植物

  生菜又叫葉萵筍、鵝白菜、生菜、宋白菜等，生菜是菊科植物，不屬於十字花科，生菜在我國栽培歷史悠久，不僅栽培管理方便，而且採摘後可直接食用，栽培面積不斷增加。

生菜生長習性

  1、生菜喜歡涼爽的環境，不耐寒不耐熱，在15℃-20℃生長適度，生長期90-100天，種子耐低溫，4℃發芽，發芽適宜溫度18-22℃，30℃以上幾乎不發芽。

  2、植物生長期間，喜歡冷氣候，生長在15-20℃最合適，產量高，質量好，持續高於25℃，生長不良，葉子粗糙，有點苦味，但耐寒性強，0℃甚至短期零下低溫對生長沒有很大影響。

生菜生長地方

  生菜原產於歐洲地中海沿岸，在野外種植和馴化，蔬菜傳入中國由來已久，在東南沿海，特別是大城市郊區和廣大地區，特別是臺灣省都有栽培，許多生菜品種都喜歡溫暖的氣候。

生菜長什麼樣子

  生菜葉散不結球，顏色有綠、白、紅、紫幾種，比團生菜纖維含量高，根據葉片顏色可分爲綠生菜、紫生菜兩種。

  根據葉子的生長狀態，分爲散葉蔬菜、結球蔬菜兩種，前者葉子分散，後者葉子合成球狀，細分後結球蔬菜有兩種類型：

  （1）一種是葉子呈倒卵形，葉子光滑，質地柔軟，葉子邊緣稍波紋的奶油蔬菜。

  （2）另一種葉子呈倒卵圓形，葉子皺紋，質地柔軟，葉子邊緣呈鋸齒狀的脆葉蔬菜。

生菜圖片欣賞