孢子甘藍圖片大全!孢子甘藍有哪些用處呢?營養豐富的孢子甘藍介紹!

相信很多朋友們在冬天逛超市時候都會看到一種外觀和捲心菜非常類似的 小蔬菜，這種小蔬菜叫孢子甘藍。別名小卷心菜、子持甘藍、芽捲心菜、芽甘藍、小圓白菜。它原產於地中海沿岸，是十九世紀以來北美和歐洲國家餐桌上的主要蔬菜之一。

這些小葉球在高大而強壯的樹枝上，在經歷風雨過後會變得更甜，從遠處看就像椰子樹。孢子甘藍的蛋白質含量很高，是甘藍類蔬菜中的第一位，微量元素硒和維生素C的含量也較高。但是孢子甘藍具有自身獨特的風味，它特有的苦味讓很多人都對它又愛又恨。

孢子甘藍喜愛光照充足、但是冷陰的生長環境，它有很強的耐寒能力，抱子甘藍的種植需在土層深厚、肥沃疏鬆、富含有機質、保水保肥的壤土或沙壤土上，想要品嚐口味獨特的孢子甘藍的朋友們可以嘗試着種植一下哦!

剛摘下的孢子甘藍清脆圓潤，帶給人一些絲絲綠意，這時候的孢子甘藍不僅新鮮爽口，而且營養豐富，是不可多得的炒作材料之一。孢子甘藍有很多美味的做法，愛吃的朋友們可以盡情嘗試哦!

煎燻肉孢子甘藍,是一個富有營養的保健養生配菜。主要成分是孢子甘藍和培根，可以說是超級完美的組合，當把他們一起油炸時候，孢子甘藍的鮮綠，能中和培根略帶油膩的味道，成品色澤鮮豔，脆、鮮、嫩，風味獨特，非常美味。值得一提的是，這道菜餚不需要太多的調味料，保持原有的味道，不僅可以保全食物中的營養成分，更有益於健康，還能讓家人享受到大自然的新鮮氣味。

放在盤子裏的孢子甘藍少了一些油鍋裏的油煙氣，但是多了一分綠意撲鼻的新鮮勁，嬌小玲瓏的外觀看起來讓人口涎欲滴，孢子甘藍是常見的一種生吃蔬菜，很多人都會選擇用孢子甘藍加上一些其他的蔬菜和沙拉醬等等來做成沙拉來吃，生吃孢子甘藍其味道可能會有些苦，不過這樣的吃法可以讓我們人體獲得更多的有着水溶性效果的維生素，比如說維生素C和維生素K等等，所以說生吃孢子甘藍的一些苦完全可以忽略啦！