黃花菜是什麼菜，怎麼做好吃

黃花菜是一種能食用的植物，烹煮做法很多。它屬於百合科、萱草屬，屬於多年生的草本植物。黃花菜的分佈很廣，在中國南北各地都有分佈，生命力很強，能適應各種惡劣的環境。黃花菜高度大約30-65釐米左右，根部爲肉質的，葉子基生分佈，形狀爲狹長帶狀，花形較大，顏色爲橙黃色，形狀爲漏斗形。

黃花菜是一種能食用的植物，生活中很常見。它屬於百合科、萱草屬，屬於多年生的草本植物。黃花菜的分佈很廣，在中國南北各地都有分佈。它生命力很強，能適應各種惡劣的環境，能耐貧瘠和乾旱，對於周邊的生長環境要求不嚴格，適合生長在20℃-25℃的溫度範圍內。

黃花菜的植株不高，高度大約30-65釐米左右，根部爲肉質的，根部比較的膨大。葉子基生分佈，形狀爲狹長帶狀，長度大約40-60釐米左右，花莖是從葉腋部分抽出的，花形較大，顏色爲橙黃色，形狀爲漏斗形。

黃花菜是一種美味的食物，吃法非常多，可以根據自己的喜好來烹飪。可以將黃花菜跟黑木耳、豬肉、蘑菇、辣椒等一起炒食，味道比較的鮮美。也可以跟海帶、鯽魚、腐竹等一起煮湯，也能增添湯的口感，還可以跟排骨、豬肚等一起燉，也是很好吃的。或者，早上煮粥的時候添加一點黃花菜、鹹肉，製成黃花菜鹹肉粥，風味也是一絕。