茼蒿割掉一茬還會再長,採割的一個月之後還可再次進行採割。不過如果它的根系已經枯死了,就不會再長了。茼蒿通常能採割三次。第一次長到20釐米就可進行採割,採割的時候要注意方法,基部要保留2-3片葉子才行,且要選擇深綠色的,這樣的茼蒿口感纔會更好。