綠豆泡在水裏,兩天後開始發芽生長。種下三天小芽就能長到一釐米左右的長度,後期逐漸開始分枝,等長到三釐米左右時分枝越來越多,葉片也逐漸變爲綠色。大概一週左右嫩芽就可長到七釐米,葉片也會越來越多,開始向下彎曲,不久就可食用了。