製作陳皮的是哪種橘子

一般的橘子都是可以製作陳皮的，不過要挑選熟透之後的橘子，也就是吃起來沒有酸味的橘子，這種橘子製作出來的陳皮效果較好。若是使用未成熟的橘子皮，功效就會有所降低。如果自己在家裏製作的話，可以儘量選擇皮薄的橘子皮，以免因爲橘子的皮太厚沒法處理，很有可能會出現發黴的情況。