山藥是怎麼生長的

山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，生長部分是塊莖，是在地下生長的。塊莖呈長圓柱形，垂直生長，通常可達到一米多長，營養價值豐富，經常食用對身體健康有好處。它適合在肥沃，土層深厚且疏鬆的土壤中生長。耐旱能力強，不耐澇，栽培的時候一定要方便排水的地塊，一旦積水就會阻礙生長。