打碗花Calystegia

別名：小旋花、面根藤、狗兒蔓、葍秧、斧子苗分類：藤本花卉科屬：植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 茄目 旋花科 打碗花屬盛花期：夏季秋季

打碗花（學名Calystegia hederacea Wall），又名打碗碗花，小旋花，面根藤、狗兒蔓、葍秧、斧子苗，喇叭花，是旋花科植物。多年生草本植物，與喇叭花相似，但非同一種植物。可入藥，具備健脾益氣，促進消化、止痛等功效。但具有一定毒性，慎食。亦可作園林植物。打碗花分佈於東非的埃塞俄比亞，亞洲南部、東部以至馬來亞。

打碗花的介紹打碗花（學名Calystegia hederacea Wall），又名打碗碗花，小旋花，面根藤、狗兒蔓、葍秧、斧子苗，喇叭花，是旋花科植物。多年生草本植物，與喇叭花相似，但非同一種植物。可入藥，具備健脾益氣，促進消化、止痛等功效。但具有一定毒性，慎食。亦可作園林植物。
打碗花分佈於東非的埃塞俄比亞，亞洲南部、東部以至馬來亞。
打碗花的形態特徵莖
打碗花爲多年生草質藤本植物， 全體不被毛，植株通常矮小，常自基部分枝，具細長白色的根。莖細，平臥，有細棱。

葉
打碗花的基部葉片長圓形，頂端圓，基部戟形，上部葉片3裂，中裂片長圓形或長圓狀披針形，側裂片近三角形，葉片基部心形或戟形。

花
打碗花的花腋生，花梗長於葉柄，苞片寬卵形；萼片長圓形，頂端鈍，具小短尖頭，內萼片稍短；花冠淡紫色或淡紅色，鍾狀，冠檐近截形或微裂；雄蕊近等長，花絲基部擴大，貼生花冠管基部，被小鱗毛；子房無毛，柱頭2裂，裂片長圓形，扁平。

果
打碗花的蒴果卵球形，宿存萼片與之近等長或稍短。種子黑褐色，表面有小疣。
打碗花的花期7～9月。
打碗花的生態習性打碗花的喜歡溫和溼潤氣候，也耐惡劣環境，適應沙質土壤。打碗花總是作爲沙質、沙礫質、礫石質土地的優勢種或伴生種出現在海濱地帶，在靠近海岸的花崗岩、片麻岩或片岩組成的礫石土上，特別是海水浪花經常可以到達的山坡上，有時以單一羣落出現。是中國溫和氣候區沿海地帶鹽鹼土的指示植物。
打碗花的繁殖方式根芽和種子繁殖
田間以無性繁殖爲主，地下莖質脆易斷，每個帶節的斷體都能長出新的植株。華北地區4～5月出苗，花期7～9月，果期8～10月。長江流域3～4月出苗，花果期5～7月。
打碗花的分佈區域

打碗花分佈於全國各地；打碗花分佈在埃塞俄比亞、亞洲、馬來亞以及中國大陸的全國各地等地。

打碗花適生於溼潤而肥沃的土壤，亦耐瘠薄、乾旱。由於地下莖蔓延迅速，常成單優勢羣落，對農田危害較嚴重，在有些地區成爲惡性雜草。主要危害春小麥、棉花、豆類、紅薯、玉米、蔬菜以及果樹，尤其對小麥危害更重。不僅直接影響小麥生長，而且能導致小麥倒伏，有礙機械收割。是小地老虎的寄主。

打碗花的植物危害危害原因
由於地下莖蔓延迅速，常成單優勢羣落，對農田危害較嚴重，在有些地區成爲惡性雜草。主要危害春小麥、棉花、豆類、紅薯、玉米、蔬菜以及果樹，尤其對小麥危害更重。不僅直接影響小麥生長，而且能導致小麥倒伏，有礙機械收割，是小地老虎的寄主。[2]

化學防除

麥田應用綠麥隆、利谷隆、2甲4氯、百草敵、排草丹、巨星等除草劑；豆類田應用賽克、廣滅靈、普施特、虎威、雜草焚等除草劑；玉米田應用莠。
打碗花的食療或藥用價值食用價值
營養成分
每百克嫩莖葉含水分81 克，脂肪0.5 克，碳水化合物5 克，鈣422 毫克
，磷40 毫克，鐵10.1 毫克，胡蘿蔔素5.28 毫克，維生素B10.02 毫克，維生素B20.59 毫克，尼克酸2 毫克，維生素C54 毫克。根含有澱粉17%，可食用及藥用，但有毒，不可多食。
食用方法
1、嫩莖葉可作蔬菜以根狀莖及花入藥。夏秋採花鮮用。秋季挖根狀莖，洗淨曬乾或鮮用。
2、打碗花蛋羮，將打碗花洗淨，放入沸水焯一下，撈出，瀝乾水分。將雞蛋磕入碗內攪勻，加入溫水+爲雞蛋液量的1/2即可。拌勻，加入鹽、蔥花和打碗花拌勻，放在蒸鍋內蒸約18分鐘，開鍋後改用中小火、以免蛋羹裏產生小孔。至熟取出。在蒸好的打碗花蛋羹上淋上芝麻油，撒上香菜段即可。
3、打碗花豆腐海米湯，將打碗花擇洗乾淨，入開水中略焯一下，再用涼水過涼，切成小段。豆腐切成2釐米長、1釐米寬、0.7釐米厚的條，用沸水燙一下，撈出。蝦米用開水泡發好。湯鍋置火上，放入豬油，油熱後下蔥、薑末熗鍋，放入高湯1000毫升、海米，湯開後放豆腐條、打碗花、精鹽，再開後煮2至3分鐘，加味精，起鍋盛入湯碗中，即可食用。

藥用價值
化學成分
根莖含防已內酯（columbin），掌葉防已鹼（palmatine）。
葉含山柰酚-3-半乳苷（kaempferol-3-galacto-side）。
功能主治
根狀莖：健脾益氣，利尿，調經，止帶，疝氣、疥瘡[5] ；用於脾虛消化不良，月經不調，白帶，乳汁稀少。
花：止痛；外用治牙痛。
用法用量
根狀莖50～100克，花外用適量。甘、淡，平。
中藥附方
1、治小兒脾弱氣虛：面根藤根、雞屎藤做糕服。（《重慶草藥》）
2、治腎虛耳聾：鮮面根藤根、響鈴草各四兩。燉豬耳朵服。（《重慶草藥》）
毒性
爲中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性爲根莖有毒，含生物鹼。

打碗花的花語名字的由來和花語
打碗花又叫旋花，是喇叭花的一種，至於它的名字的由來已無從考究，不過在民間都俗稱旋花爲喇叭花，在中國古代建築上到處都可以見到旋花的影子，是中國建築裝飾史上使用時間最長，使用範圍最廣的彩繪之一。相傳旋花是神仙賜給凡間的具有驅邪效果的花卉，但是它的花期只有6月到7月，而人們爲了希望長期擁有旋花的驅邪保佑作用，於是把旋花刻在一些建築上，這樣就能365日都能受到旋花的保佑了。所以，打碗花的花語爲恩賜，因爲它是神仙賜給凡間的。