仙人球花可以吃嗎

仙人球花可以吃，可以涼拌、做點心、燉着吃。仙人球的花含有很多豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類以及果膠等物質，都是對人體有利的元素。