佛手的栽培技術

佛手施肥應根據樹齡大小、生長好差而定。一般頭3年在3～8月每月宜施一次速效有機肥；進入盛果期後一年可追肥3次，分別在花前、幼果期和採果後及時施入麩餅、堆肥、人畜糞尿並加入磷鉀肥或複合肥，尤其要注意施好冬肥。
佛手在未進入結果期應施好攻梢肥：即在發春梢、夏梢、佛手秋梢前10天施一次速效化肥及農家肥，一般每株施尿素約30g，磷肥100g與5kg雞牛糞拌勻後，結合中耕除草，開挖寬30cm，深25cm的環狀溝施下，覆土蓋嚴。9月份後不能施肥，防止晚秋梢徒長。佛手種後第二年就可進入結果期，可連續收果30年左右。每年應施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人糞尿5kg；第二次在開花盛期，需肥量較大，每株施腐熟雞牛糞5kg、尿素150g；第三次在“小暑”前後施壯果肥，重施磷鉀肥，以促進果實的膨大提高產量，每株施複合肥1公斤與腐熟雞牛糞5kg混合施下，同時用100g磷酸二氫鉀兌水50kg噴施一次葉面肥，對促進樹勢旺盛及果實膨大十分有利。第四次施採果肥；9～10月份採果後，在植株的兩邊沿樹冠滴水線開挖寬40cm，深40cm的對稱溝，每株施腐熟雞牛糞10kg，複合肥1kg與混合後回坑。

盆栽
佛手爲枸櫞的變種，屬柑橘類的觀果花卉。佛手不開花或只開花不結果，結果後又坐不住果的現象相當普遍，筆者現將養護管理實踐中的 5項關鍵措施介紹如下。
促進幼苗營養生長，使其早日成株。第二、三年春天換盆時施餅肥、蹄片、骨粉做基肥，同時進行一次整形修剪，將主幹剪留 15cm，下面留3～5個腋芽，促其萌發壯枝，擴大樹冠。當新稍長至5～8cm時摘心，去頂芽和側芽，以育成一定的樹形，並促進其提前進入結果期。
佛手喜酸性土壤，PH值應保持在5.3爲宜;盆土的配比爲腐殖土60%，河沙30%，泥炭土或爐灰渣10%。可每十天半月追施1次稀薄的肥水。水大易爛根，應採取試墒澆水的辦法，盆土表層不幹不澆，一次澆透，全年如此。
佛手最適宜的溼度是70%～90%。爲此在乾燥季節應每天向葉面噴水1～2次，也可向地面灑水增加空氣溼度。佛手的適生溫度是15～30℃，高溫季節要移至涼爽通風而又遮陰的地方，氣溫低於5℃時須防寒。
佛手不易坐果，要用各種辦法促其坐果。在孕蕾期、開花前和開花後，都要追施有機肥，每週還要施一次稀薄的有機液肥。然後進行疏蕾，畸形蕾、病弱蕾都要掰掉，不能留蕾過多，只能留靠近枝條頂部長勢最好的兩三個蕾，不能要求坐果過多。
佛手容易出現黃葉病和葉片脫落現象，發生黃葉病可澆灌1%的硫酸亞鐵溶液。如爛根要立即翻盆，把植株從盆中脫出沖洗根部，去掉爛根，消毒後栽於消過毒的素沙土中進行養護，使其逐漸恢復生機。

修剪整形
爲保證佛手高產和穩定，佛手茶必須做好樹形樹勢的調整及花、果枝條的合理修剪。當年栽當年開花結果的不宜讓其開花，要及早摘去花芽，以促使樹形的粗生長和擴冠生長。進入花果盛期的樹體一般在3月萌芽和秋冬果實採收後進行修剪。調控花果時應注意摘除早花（即春末初夏開的花，因此時開的花多數爲雄花不能結果），對雌花期枝條上萌生的多餘腋芽也須抹摘以減少養分消耗，改善生長條件，達到減少落花、多結果的高產目的。佛手粗生快長分枝多，必須每年進行合理修剪整形，使樹勢旺盛，促進結果枝分佈均勻。在採果後及3月萌芽前進行修剪整形，剪去交叉枝、衰弱枝、病蟲枝和枯枝，徒長枝。佛手的短枝大多爲結果母枝，應儘量保留，凡夏季生長的夏梢除個別爲擴大樹冠需要外，應全部剪去。

保果除草
驚蟄（3月6日）前後開始開花，一序花選留2～3朵健壯的雌花，其餘摘掉。在保果技術上，一般要求一枝留1～2個果爲佳，多了要摘除。進入結果期用手拔除植株周圍的雜草，不要用鋤頭鋤，以免傷根。佛手種後5年，每年要培土1次，在剪枝清園後進行，培土後蓋一層薄草於樹盤。