胭脂果又被稱爲鬼眼睛果,屬於杜英科植物,它的果實呈圓形、果皮爲紫紅色,吃起來口感很酸甜,能使人胃口大增。胭脂果中含有大量的維生素C,適量的食用能增加人體抵抗力,胭脂果還有一定的藥用價值,它的果實加工後可作爲藥材入藥。
胭脂果的學名
胭脂果是一種可以吃的果實,多分佈在低海拔的常綠樹林中,胭脂果學名是鬼眼睛果。胭脂果屬於杜英科植物,多生長在野外,我國陝西、四川、江西、貴州、雲南等地區多有種植,它爲落葉喬木,最高能長到27米。
胭脂果果實呈圓形,它的果皮爲紫紅色,有點像葡萄,吃起來口感很酸甜,每次吃完嘴巴還會被染紅。胭脂果中含有豐富的維生素C、蛋白質、碳水化合物和黃酮類元素,適量的食用能增加人體抵抗力,還能給人體補充養分。
胭脂果還有一定的藥用價值,它的果實經過加工後可作爲藥材入藥,有降低血壓、穩定血壓的功效,還能有效的減少脂肪的攝入。胭脂果中還含有大量的果酸,適量的食用能使人胃口大增,平時食慾不振的人可以多吃。
平時可以吃新鮮的胭脂果,也可以將胭脂果加工製成果脯、果醬等食品食用,喜歡吃辣的人,還可以在胭脂果上撒點辣椒食用。胭脂果多生長在野外,因此每次食用前最好先將果實放在鹽水中浸泡一段時間,有殺菌的功效。