木耳是涼性還是熱性

木耳是非常常見的食物，它當中蘊含着豐富的營養成分，它是食用涼性死亡，有着清熱解毒的功效，所以不屬於熱性食物，雖然木耳沒有任何毒性，但它的刺激性比較大，如果大量食用木耳，那麼可能會造成腹痛等不良現象，適量食用可起到抗老化等功效。

木耳的營養價值很高，在我國各個市場都有銷售，一般木耳沒有任何毒性，但它屬於涼性食物，對腸胃的刺激性比較大，平時一定不要大量食用木耳，不然會造成腹瀉、腹痛等不良現象。

木耳平時可以適量食用，那麼木耳是涼性還是熱性呢，它不是熱性的食物，平時食用可以起到降火的功效，所以它是涼性的，一般煮熟後食用木耳，當中的營養價值將會達到最大化。

通常情況下木耳還要很多不同的品種，當中黑木耳等品種既不是涼性的，也不是熱性的食物，它屬於平性食物，平時可以適合大量食用，而且它的口感、營養價值也特別的高，食用木耳時一定要注意。

雖然木耳大多都是涼性的，不適合將其大量食用，但它當中蘊含着豐富的胡羅卜素、維生素A、維生素E、鉀、磷、鈣等營養成分，平時適量食用木耳，可以起到不錯的增強免疫力、抗老化、預防癌症等功效。