釋迦果多少錢一斤：品質好三十元以上，質量稍差在二十元左右

如果是在廣東，說到“番鬼荔枝”——釋迦果，肯定會有很多人會讚不絕口。這種水果盛產於廣東、福建、臺灣一帶，果肉香甜，又富含營養，是很多人都喜歡吃的一種水果。當然小編也是標準的吃貨一枚，所以小編特意對釋迦果的價格進行了整理，供吃貨們選購釋迦果時用作參考。

答：品質好的釋迦果價格一般在三十多元/斤，質量稍差的都要在二十元左右/斤。相對於其他正常的水果來說還是有點小貴的呢。

需要注意的是，在我們在購買釋迦果時一定要看清楚釋迦果的產地，同時小編也建議大家如果想買到便宜質量又好的釋迦果，最好認準某個品牌，綜合瞭解顧客反映，開始時適量購買，親自感受釋迦果口感，色澤，這樣做來對比釋迦果價格爲更加合理哦。

還有一點就是由於釋迦果性甘溫而澀，並且含有鞣質，因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。

果實每100克釋迦果肉組織營養成分的含量：水分爲8.36克，可溶性固形物18.0｛bf｝～26｛bf｝，脂肪0.14｛bf｝～0.3｛bf｝，礦物質0.6｛bf｝～0.7｛bf｝，碳水化合物23.9｛bf｝，鈣0.2｛bf｝，磷0.04｛bf｝，鐵1.0｛bf｝，有機酸爲0.42｛bf｝，含總糖15.3｛bf｝～18.3｛bf｝，維生素C爲0.265克，蛋白質含量爲1.55克等含有很多人體所需的物質。

釋迦果含豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚；釋迦果纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。

釋迦本身必須要足夠熟軟才能吃，而除了臺灣、福建地區之外，其它地區的釋迦多半是經過長途運輸來的，購買的時候一定要留心，綠色或發黃白的是還沒熟透，稍微上手捏一下，不熟的就不要買了。

在挑選釋迦果的時候首先要看其形狀，外表看起來形狀端正而且顆粒飽滿的最好，同時鱗片大而平坦的爲上品。如果買回直接吃的話，那就要挑選綠色略微有黃邊的，輕輕捏起來果實稍微有點軟的，此爲熟透的。如果想買回後保存幾天再吃，要選綠色無黃邊的，同時外表較爲堅挺的。但是和香蕉、芒果等水果不一樣，果皮發黑的釋迦更是熟透了，味道會更加甜美。所以在挑選時請不要因爲釋迦變醜而嫌棄哦！

釋迦最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，可以學習香蕉的保存方式，果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的，那樣拿出來後是不會再自熟的。熟軟的釋迦果可以放置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天，以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能儘快吃完。

釋迦一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。