白桃和水蜜桃的區別

口感不同：白桃成熟後口感軟，酸度低，水蜜桃則是甜中帶酸的，汁水較多。

成熟期不同：白桃會在8月中旬到9月上旬生長成熟，水蜜桃的成熟期爲6月左右。

保存時間不同：白桃通常只能保存3-4天，而水蜜桃則能保存半月左右。

挑選方法：果蒂處爲紅色是自然成熟的，白色或青色代表沒有成熟。

白桃和水蜜桃的口感有很大區別，白桃成熟後酸度低，吃起來比較甜，口感比較軟。水蜜桃吃起來則是甜中帶酸的，汁水較多。

白桃一般是在8月中旬到9月上旬生長成熟，果實爲圓形，果頂略微凹陷，縫合線十分明顯。水蜜桃的成熟期要比白桃早，它會在6月份左右成熟，顏色微粉紅色，梗窪深，果肉爲白色，粘核。

水蜜桃更耐儲存，它能保存半月左右的時間，若桃子是八成熟的話，保存一個月也不會變質。而白桃只能保存3-4天時間，成熟的白桃只能存放1-2天。

在挑選桃子的時候，可以觀察桃子的頂端，凹陷的是母桃子，凸出來的是公桃子。果蒂處若是紅色的話，說明它是自然成熟的，若呈白色或青色，那代表桃子還沒有完全成熟。購買的時候還可以輕輕捏一下，桃子成熟後會有些發軟，若沒有成熟的話，摸起來是相對硬的。