熟黃豆的發酵保存和使用

煮好的黃豆花肥，宜先裝入缸中或塑料桶中，加入10％過磷酸鈣和5％硫酸鉀，進行密封發酵25~30天，然後撈出黃豆粒，再將黃豆粒與黃豆浸出液分別處理，及保存和作花肥施用。

1、熟黃豆的再次發酵保存和使用

①熟黃豆的再次發酵

將黃豆撈出後，放於陰涼通風的地方攤晾或放在陽光下攤曬，至黃豆粒半乾時，再裝入缸、桶或塑料袋中，最好加入適量的酵母，進行密封發酵3～4周後，即可施用或放陽光充足的通風處，晾曬乾後保存或施用。

②熟黃豆的使用

經過充分發酵腐熟後的熟黃豆，通常在花卉或盆景植物，移栽上盆或翻盆換土時，在盆底放些泡製過的動物骨塊或蹄角片，和10～25粒煮熟發酵腐熟過的黃豆作底肥；或在花卉或樹樁盆景的生長季節，每月或隔1～2個月，在盆土面進行穴施作追肥。

2、黃豆水的使用

在黃豆撈出後，剩下的黃豆水，應再次進行密封發酵腐熟1～2周後，加水5～10倍進行澆花或盆景，一般每月澆施1～3次。（部分配圖來源網絡朋友）

也可以在黃豆水中加入些魚磷、血水、動物骨塊、蝦蟹殼、淘米水等，進行密封發酵1～2個月後，適時取上層肥液，加水稀釋成濃度爲10％～20％的肥水，進行澆施花卉或盆景。