玉米是涼性還是熱性，有什麼功效與作用

玉米有很高的營養價值，是很健康的食物，深受人們喜愛，屬於熱性。它能加速胃腸蠕動，很適合減肥人士食用。且含有很多微量元素，能夠抗衰老和防癌。在藥物角度來說，性味甘，有健脾益胃的功效。此外，還可以和白薯一同煮粥，能緩解便祕。但要注意食用時要充分嚼爛，腸胃不好的要少吃。

一、涼性還是熱性

現在人們都比較講究養生，而玉米的營養價值很高，是很健康的食物，深受人喜愛。它屬於熱性，能加速胃腸的蠕動，很適合減肥人士食用。此外，它還含有微量元素，例如鈣和鱗，經常吃能減緩衰老。

二、功效和作用

1、健脾益胃：玉米在藥用的角度上來說，性味甘，歸胃，有健脾益胃的功效。

2、抗衰老：玉米里面含有許多微量元素，有專家用動物做實驗能證明它有抗衰老的作用。

3、防癌：它裏面還有很多的胡蘿蔔素，含量大概相對於大豆的五倍，能夠有效抑制癌症，達到防癌的作用。

4、通便：玉米梗芯和玉米渣有很好的通便作用，食用時可以和白薯一起煮粥，能有效緩解中老年的便祕。

三、注意事項

玉米雖然有很多功效，但食用時要注意充分嚼爛，否則會影響消化。此外，若是腸胃功能不好的一次要少吃，而且要保證新鮮。