切開的菠蘿蜜怎樣催熟

菠蘿蜜食用時若是沒有完全成熟會影響口感，切開後可以和成熟的香蕉或者蘋果放在一起，能加速成熟 ，大概第二天就能食用。也可以暴曬或者用白熾燈照射，也能催熟。一些商販常用催熟劑催熟，不過味道不如自然熟的。此外，在水里加食鹽浸泡也行。

一、水果催熟

準備一些完全成熟的水果 ，像是香蕉或者蘋果都行，然後和菠蘿蜜一起裝入塑料袋，放置一晚上就行，這樣第二天就能吃了。因爲放在一起可以分泌乙烯，能促進分泌植物激素，加速成熟。

二、太陽下暴曬

把切開後的菠蘿蜜放在大太陽下暴曬，曬上一天的時間，然後裝入紙箱內，等它發出香味時就證明已經完全成熟，就可以食用了。或者也可以用熱量高的白熾燈照射，也能催熟，果肉會更加香軟，可口。

三、水中浸泡

準備乾淨的水加入適量食鹽，讓食鹽充分溶解，之後將切開的菠蘿蜜放進去，這樣也能起到催熟的作用。

四、用催熟劑

菠蘿蜜這種熱帶水果，通常運輸的時間比較久，因此都是採摘的沒完全熟透的，到達目的地後商販都會採用催熟劑進行催熟。不過味道遠遠不如自然成熟的，因此要想吃到更美味的，不建議用催熟劑。