酸棗的功效與作用及食用方法

酸棗具有寧養肝寧心、開胃健脾，斂汁理氣、延年益壽的功效，它可以將酸棗炒熟研成粉後用水沖服，也可以將酸棗與薏米一起做成酸棗仁粥食用，而且都是有比較好的保健效果的。

  酸棗屬於是鼠李科落葉灌木的果實，它含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，適量的吃是對身體有益的。

酸棗的功效與作用

 同時還具有防病抗衰老與養顏益壽的作用，而且它可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚乾枯、形體消瘦、面目浮腫等症狀。

酸棗食用方法

  酸棗的食用方法是比較簡單，可以將酸棗研成粉後用水沖服，也可以將酸棗與薏米一起做成酸棗仁粥食用，此外還可以將酸棗仁與甘草、茯苓、知母等藥材一次煮成湯喝，都是有比較好的保健效果的。

酸棗食用禁忌

  酸棗食用的最大禁忌，就是不能和與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔等一起吃，而吃了是對讓身體不利的。  除此之外，孕婦是不能吃的，否則會對胎兒的健康產生影響，還有患有三高的人，也不要食用酸棗，吃了容易讓病情加重，而且經常腹瀉也不要食用酸棗，會讓病情加重。