石斛花有什麼作用與功效 石斛花的吃法與禁忌

石斛花一直和靈芝、人蔘、冬蟲夏草一起被列爲中藥上品，石斛鹼有一定的止痛退熱作用，石斛煎劑內服，能促進胃液分泌，可助消化，還有增強代謝、抗衰老等作用，其性微寒、味甘，有滋陰清熱、益胃生津的作用。石斛花可以泡酒飲用，也可以用來燉雞、還可以用來炒雞蛋，但是最好最簡單的吃法就是泡水喝代茶飲，直接用開水單獨衝破即可。

  石斛花，又名萬丈須，石斛花產於浙江雁蕩山，是我國二類珍稀瀕危植物。與雪蓮、人蔘、冬蟲夏草等名貴中藥材並稱爲“九大仙草”，被國際藥用植物界稱爲“藥界大熊貓”。

石斛花功效作用

1、增強胰島素活性

  石斛花保持了石斛本身很好的滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱功效。鐵皮石斛花還可以有效增強胰島素活性，顯著降低血糖水平，因此也可以用於糖尿病的輔助治療。

2、解鬱

  石斛花最顯著的功效是解鬱，用於治療肝鬱氣滯引起的胸脅疼痛、心情不舒暢、抑鬱、失眠、煩躁。有保持心情舒暢、穩定情緒的功效，可以很好地緩解精神壓力大、心情煩躁、心情抑鬱等症狀。

3、石斛花茶

  石斛花茶清新淡雅，風味獨特。具有排毒養顏、養胃潤腸、消除口腔潰瘍、清除口臭、調節神經系統、改善胃腸功能、增強體質等作用。

4、改善胃腸功能、利膽

  石斛花能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。還有較好的利膽作用，用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

石斛花禁忌

  臨牀曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告，對石斛過敏者也應慎用鐵皮石斛花。熱病早期陰未傷者、溼溫病未化燥者、脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者)，均禁服鐵皮石斛花。

石斛花食用方法

  石斛花營養豐富，富含氨基酸、蛋白質、微量元素及膳食纖維等多種成分。其吃法很多，比如可以泡酒飲用，也可以用來燉雞、還可以用來炒雞蛋，但是最好最簡單的吃法就是泡水喝代茶飲，直接用開水單獨衝破即可，飲之無味時可以取花嚼食。