葛根屬於碳水化合物,並且屬於澱粉類型碳水化合物,它可作爲蔬菜食用,也可作爲主食,食用之後有較強的飽腹感。一般每100克葛根中包含了94克的碳水化合物,它的藥用價值很高,經常食用可以起到生津止渴、昇陽止瀉等功效。
葛根屬於碳水化合物嗎
葛根屬於碳水化合物,並且屬於澱粉類型碳水化合物,澱粉類植物吸水膨脹性好,口感尚佳,它的根快肥厚,質地堅韌,纖維性很強,主要食用它長在土壤裏的根部,可作爲蔬菜食用,也可作爲主食。
葛根碳水含量
葛根是碳水物,碳水含量很高,澱粉含量很高,食用之後有較強的飽腹感,每100克葛根中包含94克的碳水化合物,它的藥用價值很高,經常食用可以起到生津止渴、昇陽止瀉等功效。
葛根成分含量
每100克中葛根包含的營養成分:蛋白質0.4克;脂肪0.1克;膳食纖維0.1克;鈉5毫克;鈉80微克;磷27毫克;銅0.22毫克;鉀18毫克。