百香果一年只結一次果,但是春天種的百香果可以在當年的7月開花,9月收穫。第二年後,每年4月開花,每年可開5-6批,每批花間隔20天,從開花到果實成熟需要60-70天,上市後價格爲5-8元/公斤。成熟時果皮鮮黃色,果形較大,含汁量高,口感豐富。
百香果成熟季節與月份
百香果一年只結一次果,但是春天種的百香果可以在當年的7月開花,9月收穫。第二年後,每年4月開花,每年可開5-6批,每批花間隔20天,從開花到果實成熟需要60-70天。
不同產地成熟時間
廣東百香果:春天種植的百香果最早需要3-4個月才能結果,採摘時間一般在5月到6月,7月到8月會陸續在廣東中甸上市。上市後大部分都是6-7元斤,廣東百香果汁色、香、味俱佳,酸甜適口。
福建百香果:福建百香果的成熟季節是秋季,一般從8月到11月,可以陸續採摘上市。上市後價格爲7元/公斤,可以咀嚼直接食用。
海南的百香果:海南西番蓮的成熟季節是夏季,果實在6-7月成熟。基本上在6月份果實成熟時就已經採摘了,上市後價格在6-7元/公斤。百香果可直接食用,口感酥脆。
不同品種成熟時間
黃色百香果:黃色百香果7月底後成熟,成熟後可以採摘上市,但9-10月份口感最好,上市後價格爲5-8元/公斤。成熟時果皮鮮黃色,果形較大,平均單果80-100g,含汁量高,口感豐富。
紫色百香果:紫色百香果8月成熟,成熟後可以採摘上市,上市後價格5-6元/公斤。果實形狀比較小,像雞蛋,星點明顯,汁液含量低,口感一般。
紫紅色百香果:紫紅色百香果是黃色和紫色百香果的優質雜交種,黃色百香果5-6月成熟,可以陸續採摘上市。上市後價格7-9元/公斤。成熟時呈橙黃色,果形較大,味道非常清香。