咖啡豆的儲存方法 保存條件、方式及注意事項

咖啡豆每年的10月份到次年的4月份是其成熟時間，這個時候咖啡豆就進入了上市期，放置的時間越久風味就越差，保存的時候注意避免陽光照射。咖啡豆的保存方法並不是很多，一般都是通過冷凍保存、密封罐保存以及密封袋保存的，這幾種方法都是各有優缺點的。

  咖啡豆一般都被種植在熱帶、亞熱帶之中，每年的10月份到次年的4月份是其成熟時間，這個時候咖啡豆就進入了上市期，放置的時間越久風味就越差，保存的時候注意避免陽光照射。

 咖啡豆的保存方法並不是很多，一般都是通過冷凍保存、密封罐保存以及密封袋保存的，這幾種方法都是各有優缺點的。

1、密封罐保存

  可以使用密封罐保存咖啡豆的，這樣可以隔絕外部的空氣，但是最好不要使用透明材質的，否則很容易使其收到光照的影響，縮短保質期限。

2、單向透氣閥

  烘焙後的咖啡豆是可以直接保存在袋子之中的，不過由於會有被壓縮的二氧化碳，所以最好在袋子裏面裝上一個單向透氣閥，且每次去完豆子之後，都需要把袋子的自封口給捏緊。

3、冷凍保存

  咖啡豆最怕的就是陽光和熱量，所以可以將其放在冷凍箱中保存，這樣足以讓咖啡豆保留一定的芳香，但是也有一定的缺點，那就是會讓咖啡豆吸收過多的溼氣。