芋頭一般是在每年的9月-10月份上市,想要吃芋頭最好選擇在9月中旬,這時候的芋頭最好吃,而芋頭大概有幾十個品種,但目前市場上常見的品種有大肉芋、紅芽芋、面芋、檳榔芋、黃肉芋、水芋,最好吃的還是紅芽芋。
芋頭一般是在每年的9月-10月份上市,想要吃芋頭最好選擇在9月中旬,這時候的芋頭最好吃,而芋頭大概有幾十個品種,但目前市場上常見的品種有大肉芋、紅芽芋、面芋、檳榔芋、黃肉芋、水芋,最好吃的還是紅芽芋。
NO1、紅芽芋
紅芽芋是芋類品種之一,它含澱粉比較多,具有很好的口感、風味細膩,而且栽種的成本比較低、病蟲害少,紅芽芋的生長期在200-250天左右,種植期2-3月,9-10月採收。
NO2、檳榔芋
檳榔芋由於它長的像檳榔一樣而得名,它的外皮深褐色,肉白色,有咖啡色的斑紋,而且它含高量的澱粉,香味濃,生長期爲250-280天,在11月至第二年的1月就可以收穫了。
NO3、九頭芋
九頭芋在芋頭品種是產量較高的,它適合在任何環境下生長,而且抗病力也非常強,果皮爲褐色,肉爲白色,把它曬乾之後可以當作藥物。
NO4、白芋
白芋又稱白芽芋,發芽爲白色,葉柄爲綠色,葉脈淺綠色,葉柄黃綠色,近葉處稍帶紫色,它含水分較多,肉質細品質好,成熟的比較早,而且耐儲藏。