紫薯一年四季都有嗎 哪個季節吃最好

紫薯一年四季都有，可以在一年中的任何時候都吃到紫薯，但是紫薯每年只結一次果，採收時間從7月份開始可以一直持續到11月霜降之前，紫薯營養豐富，具有很好的抗氧化、抗衰老的功效，多吃紫薯還可以防癌抗癌、預防心腦血管疾病。

  紫薯含有豐富的蛋白質、粗纖維和各種天然礦物質，具有減肥健身、促進腸胃蠕動的作用，經常被用作減脂保健食物，另外紫薯中含有花青素，具有很好的抗氧化、抗衰老的功效，多吃紫薯還可以防癌抗癌、預防心腦血管疾病。

  紫薯一般在秋季收穫，秋冬季能看到紫薯大量上市，秋季剛收穫的紫薯口感綿密，營養價值豐富，這時候的紫薯是最好吃的，尤其是蒸熟的紫薯可以有效提高營養價值和食用價值。

紫薯上市季節

  紫薯一年四季都有，可以在一年中的任何時候都吃到紫薯，但是紫薯每年只結一次果，根據各地區種植時間不同，採收時間從7月份開始可以一直持續到11月霜降之前。

紫薯產地

1、兩廣地區

  紫薯是喜溫性植物，廣西、廣東地區氣候溫和，溫度較高，適宜紫薯的生長，兩廣地區種植的紫薯廣薯135，一般7月份就開始採摘，8-9月份能夠大量上市。

2、山東

  山東蒙陰位於溫帶季風氣候帶，氣溫穩定，光照充足，品種多爲濟紫薯1號和濟薯18號，山東產的紫薯皮薄肉厚，口感細膩，成熟季節在7-8月份，一般8月份就可以上市，可以持續採摘到10月份。