香椿芽在清明節前後就開始發芽了,等到穀雨的時候就可以採摘上市了,一般會在每年的春天的4月份左右上市。香椿芽一般會在每年的5-6月份開花,等到10-11月份果實就成熟了,但我們吃的不是它的果實而是它的嫩芽。
香椿芽的生長週期
香椿芽最佳的種植時間是在春天,大約在3月份左右,這個時候種下的香椿芽是恢復最快成長最好的。
香椿芽一般會在每年的5-6月份開花,等到10-11月份果實就成熟了,但我們吃的不是它的果實而是它的嫩芽。
香椿芽什麼時候成熟
一般來說香椿芽在清明節前後就開始發芽了,等到穀雨的時候就可以採摘上市了,一般會在每年的春天的4月份左右上市。
香椿芽的原產地是我國的中部以及南部,從東北一帶起,西到甘肅東至內蒙,南方一種深入到兩廣地帶,均勻種植。
春天正是各種野菜上市的價格,但其它的菜相比於香椿芽的價格來說不值一提,香椿芽受到品質和銷售地區的影響,每斤的價格依然非常昂貴,大約在40一斤。
香椿芽種植要點
1、種植香椿芽首先要挑選品相好的樹苗,要看起來根系發達並且沒有明顯的黃葉病斑的樹苗,如果樹苗不好那從一開始這棵樹就可能無法活下去。
2、種植香椿芽樹苗的時候不可以把根部的土去掉,帶着它的原生土壤更有利於適應新的環境。
3、香椿芽喜歡鬆軟、肥沃的土地,所以在種植之前需要將土地深翻,並且要適當的施加底肥增加肥力。