水稻是自花授粉,它的每一朵花中都有雄蕊和雌蕊。自體授粉時,雄蕊上的花葯就會落在雌粉上,在雌粉的子房中與胚珠相結合,發育出胚芽,最後變成我們食用的水稻。水稻進入揚花期之後,纔開始開花授粉、結果的,大概需要一個月左右的時間。
水稻花的主要傳粉方式
水稻屬於自花授粉。它們雌雄同體,雄蕊的花粉會傳遞給雌蕊上,也就是說野生水稻都是純種水稻。
但是袁隆平院士在農場之中發現了一株天然雜交水稻,這意味着在自然界中存在着雄蕊不育的個體,唯有如此,別的雄蕊花粉才能使這株雌蕊授粉。
現在我們種植的水稻都是自體授粉。授粉的時候,雄蕊上的花葯就會落在雌粉上,在雌粉的子房中與胚珠相結合,發育出胚芽,最後變成我們食用的水稻。
正常情況,水稻進入揚花期之後,纔開始開花授粉、結果的,大概需要一個月左右的時間。
水稻的生長過程
而水稻的生長過程總體上可分爲營養生長和生殖生長兩大期。它要經歷浸種、催芽、播種、苗期、移栽、返青期、分蘗期、幼穗分化期、抽穗揚花期、灌漿期、成熟期。
浸種
5月初至5月中旬,浸種前將種子晾曬三天,晾曬有殺菌、激活種子活性的效果。曬後用50%多菌靈可溼性粉劑1000倍液浸泡,一般氣溫20度浸泡48小時,氣溫30度時浸泡24小時。
催芽
將吸足水分的種子撈出,用蛇皮袋裝好催芽,一般48小時後,種子全部破胸露白。
播種
將發芽的種子播入秧苗田,此時保持土壤溼潤,兩天後芽苗破土,秧苗田現青。
苗期
播種一週後,秧苗會長出第一片葉子;10天后當秧苗一葉一心時,要施“斷奶肥”。20天后,當秧苗四葉一心時,要施分櫱肥。30天后,秧苗六葉一心時,即可移栽大田,要施“送嫁肥”。
移栽
六月中旬,撥秧苗移栽,合理密植。然後栽足基本苗,促進有效分櫱,確保高產有效穗,此時大田內以淺水護苗爲主。
返青期
移栽時由於撥秧使根系受到損傷,根系需要5至7天的時間萌發出新根,地上部才能恢復生長。這段時期稱返青期,這期間田間要保持深水,還要施返青肥。
分蘗期
6月中下旬,水稻返青後就進入分櫱初期。七月初,水稻進入分櫱盛期。這一時間大概10天左右,叫有效分櫱期。
七月下旬,有效分櫱基本完成,這時期的分櫱是不能抽穗結實的,叫無效分櫱期。此時要排水曬田,控制無效分櫱,無效分櫱期在20天左右。
拔節孕穗期
拔節孕穗期是指幼穗分化開始到長出穗爲止,一般需一個月左右。八月初,水稻開始拔節、孕穗,由營養生長期過渡到生殖生長期,此時田間應保持淺水層。
抽穗揚花期
九月初,水稻陸續抽穗,三五天後,大面積抽穗。七天後齊穗便進入揚花初期。三五天後,進入揚花盛期,此時期,田間應保持淺水層。
灌漿結實期
九月中旬,稻穀開始灌漿,期間要間隙灌溉,保持根系活力和灌漿期水分需求。九月下旬,穀殼變硬泛黃,稻穗開始下垂。
成熟期
十月上旬,稻穀進入成熟期,此時杆青籽黃,穀殼堅硬金黃,籽粒飽滿,開始收割。