釋迦果怎麼保存時間長不發黑 未成熟釋迦果放冰箱儲存

釋迦果在購買後，一定及時將包裝拆開，讓它平攤在室內的地上。然後室內保持乾燥和通風，避免陽光直射，儘量將溫度控制在5-25度之間，在這樣的環境下釋迦果可以保存2-3個月，當室溫太高的話就可以放進冰箱冷藏保存，可以保存15天左右。

  釋迦果一次不建議吃太多，因此，吃剩下的釋迦果一般要保存起來，以免爛掉。那麼釋迦果怎麼保存呢？

釋迦果怎麼保存久一些

  1、購買後，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內的地上，保持乾燥和通風。但是要避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月，保存溫度5-25度爲最好。

  2、如果溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低於0度，在冰箱的存放時間爲15天以上。長程運輸需以冷藏櫃保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮可維持10-15天。

  3、釋迦果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。當釋迦開始軟即可食用，或存放在冰箱冷藏可延長保存時間。我們也可以把釋迦果冷凍保存，冷凍成釋迦冰，冰涼享用另有一番風味。

釋迦果放冰箱保存

  可以學習香蕉的保存方式，果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的，那樣拿出來後是不會再自熟的。

  熟軟的釋迦果可以放進冰箱冷藏保鮮，但放的時間不宜過長，以免凍壞影響口感。

  沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能儘快吃完。

釋迦果成熟的樣子

  成熟後的釋迦果捏下去有點軟，拿起聞還有一股淡淡的清香味。切開一看，它的果肉是乳白色。其果核是黑色或者深褐色，表面光滑，像小黑豆，有橢圓形，錐形等。

釋迦果一般要放幾天纔會熟

  釋迦果一般放一兩天或兩三天就能熟，但如果是完全沒有成熟的釋迦果，可能時間還需要延長。

  吃釋迦果前，用手指輕輕在釋迦果表皮按一下。如果手感比較軟，果皮能輕輕凹陷進去。然後鬆開手指，果皮能立即恢復，這樣軟度的釋迦果即可食用。