生薑留在地裏不挖可以嗎

生薑留在地裏不挖不可以，它屬於熱帶地區的多年生宿根草本植物，喜歡溫暖、溼潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力，並且生薑忌連作，即使不挖出來，第二年也不會再長，因此要及時將生薑挖出來進行保存。

生薑的種植方法

選種：選擇肥厚、色淺黃。有光澤、無病蟲傷疤的根莖作種姜，把種姜切成小塊，每塊保留1~2個壯芽。

栽種：選擇疏鬆、肥沃、透氣、排水性良好的微酸性土壤，種植前需施入適量基肥，增強土壤肥力，條栽按行距40cm開溝，將姜塊栽種到土壤中，覆蓋一層薄土，適量澆水。

管理：姜塊出苗後需及時追肥，全年中耕除草3-4次，追肥4次，肥料以有機肥和複合肥爲主，生長期間對水分要求比較嚴格，不能缺水，出現廠導要及時澆水保溼。