黃鱔多遠能聞到蚯蚓味道

黃鱔在10m遠左右的地方能聞到蚯蚓的味道。黃鱔是肉食動物，喜歡吃昆蟲、昆蟲幼崽、蛙、蝌蚪、小魚、蚯蚓等，其中蚯蚓的味道黃鱔最爲敏感。黃鱔白天很少活動，通常是晚上出來覓食，其生存能力很強，耐旱，耐寒，可長期不食。

黃鱔日間喜在多腐植質淤泥中鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動，夜間出穴覓食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空氣。

黃鱔的鰓不發達，而藉助口腔及喉腔的內壁表皮作爲呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣；在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。

黃鱔之攝食多屬啜吸方式，每當感觸到有小動物在其口邊，即張口啜吸。是以各種小動物爲食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最爲旺盛，寒冷季節可長期不食，而不至死亡。