月季花可以吃,可以用來泡水或者熬粥,營養豐富,它具有疏肝解鬱,活血消腫,調經止痛的功效,可以用之於癰腫疔瘡,腫痛,還可與金銀花連翹,夏枯草等同用,月經期間最好不喝,以免引起血崩,血虛、血熱以及孕婦最好不要服用,以免身體會有不適。
月季花能否吃
月季花可以吃,味道略甜,而且有濃郁花香,能爲人體補充豐富營養,對維持人體健康有很大好處。
月季花吃法
1、泡水喝
可以在月季花含苞未放的時候採集它的鮮嫩花蕾,經風乾處理後製成花茶,想泡水喝的時候取3-5朵直接放在杯子中用開水沖泡,然後過濾掉茶渣就可以飲用了,新鮮的月季花可以採摘它的花瓣,清洗乾淨後泡水喝。
2、月季花魚
處理好鯽魚,準備好蔥姜、月季花、沉香、炒芫花,將它們搗碎,然後裝入大鯽魚肚子,加點水、料酒、食鹽,上鍋蒸熟即可食用。
3、月季花粥
首先將大米放在水裏面浸泡半小時,撈出來瀝乾水分,放在鍋裏面,加入適量清水,還可以放點桂圓肉末,大火煮沸,等熬煮差不多的時候,再加入月季花,小火煮幾分鐘即可,食用的時候可以加點糖,味道會更好。
月季花功效與作用
月季具有疏肝解鬱,活血消腫,調經止痛的功效,可以用之於癰腫疔瘡,腫痛,還可與金銀花連翹,夏枯草等同用。
月季花食用禁忌
1、月經期吃月季花
月季花和玫瑰花有疏肝理氣的功效,在月經期間最好不喝,以免引起血崩,引起身體不適,可在經期結束後食用。
2、不適合吃的人羣
血虛以及血熱的患者千萬不要服用,女性在懷孕期間慎食,以免對胎兒有影響,甚至是引發流產。
3、不宜和什麼混吃
月季花還沒有找到與之相剋的食物,因此暫時是較爲安全的,可以放心食用。