草莓酸怎麼變甜 很酸的草莓要怎樣處理纔好吃

一般草莓吃起來酸就也說明成熟度不是很夠，像這種情況的話，建議可以將草莓再放置幾天再吃，這樣甜度會慢慢上升。草莓直接吃如果比較酸的話，建議可以將其榨汁喝，並且可以將其和蜂蜜或者是其他比較甜的水果一起榨汁，這樣也能改善草莓的口感。

  草莓聞起來非常香，吃起來的味道酸酸甜甜，有着沁人心脾的清香，含有的營養物質比較多，適合在春季食用，它被很多養生學家稱爲是“春天第一果”。

  草莓成熟後味道是很甜的，如果吃起來比較酸的話，可能不是自然成熟的草莓。很有可能是果農爲了能讓草莓提前上市，使用了催熟劑加快的草莓的成熟。草莓酸也可能是品種問題，本身含有的果酸比較多，因此就算是成熟了，也有酸味。

酸草莓變甜

1、放一段時間再吃

 一般草莓吃起來酸就也說明成熟度不是很夠，像這種情況的話，建議可以將草莓再放置幾天再吃，草莓在放置的過程中也會慢慢變熟，這樣草莓的甜度也能夠慢慢的上升。

2、榨汁

 草莓直接吃如果比較酸的話，建議可以將其榨汁喝，並且可以將其和蜂蜜或者是其他比較甜的水果一起榨汁，這樣也能改善草莓的口感。

增加草莓甜度

1、光照管理

  要想提高草莓的甜度可以提供充足的散光，大棚種植的草莓在陰天的中午可以揭開草簾接受光照，保持棚膜的乾淨，這樣可以增加光照強度，地面可以鋪設反光膜，增加草莓株之間的照射。

2、水肥管理

  草莓的採收期要控制澆水，避免澆水過多，見幹見溼即可，有機肥要充足，注意補充微量元素，果實的膨大期可以增加鉀肥的使用量，鉀肥可以增加草莓的含糖量，而氮肥施用則不宜過多。

3、溫差管理

  在草莓的結果期可以適當的降低夜間的溫度，晝夜溫差較大有利於提升草莓的甜度，夜晚維持在5～8度，白天維持在18～25度，避免在惡劣天氣的過度保溫，溫差越大草莓的幹物質積累量就會增加，甜度也隨之增加。