去板栗內皮小妙招板栗裏面的皮怎麼快速去除更方便

來源：百花花卉谷 1.29W 次

想要去除掉板栗的內皮有很多種方法，例如摔打法、焯水法、鹽水法、電飯煲法、高壓鍋法、微波爐法等等。其中摔打法是一種最簡單又比較實用的方法，就是將板栗裝進袋子裏面，然後在地上摔打十幾下，將袋子打開後就會發現裏面幾乎一般的栗子仁與栗子殼都分開了。

板栗怎麼快速去內皮

想要去除掉板栗的內皮有很多種方法，那麼，怎麼剝板栗裏面的皮最快最方便呢？例如摔打法、焯水法、鹽水法、電飯煲法、高壓鍋法、微波爐法等等。

其中摔打法是一種最簡單又比較實用的方法，下面我們具體來了解下去板栗內皮小妙招。

這是一種最簡單實用的方法，用這個方法，一兜板栗，差不多能完整剝出一多半的板栗仁。

選用一個厚點的方便袋、點斷式厚蔬菜包裝袋、舊的布袋等均可。一次放入大半斤板栗，在地面上輕輕摔打10餘下。

打開方便袋，就是“見證奇蹟的時刻”，差不多有一多半的板栗仁與栗子殼分離，把完整的栗子仁挑出來就行了。這個去皮的方法有些直接，但是去掉板栗裏面的皮還是可以的。

焯水法需要把板栗從中間一切爲二，取出的栗子仁是半圓形的。燒一鍋開水，水沸後下入切開的板栗，煮幾分鐘後，用筷子來回攪打，栗子仁就乖乖從板栗殼裏脫離出來。用漏勺撈出，挑去板栗殼，就得到完整的半圓形板栗仁。

這種方法與焯水法有異曲同工的妙處，優點是可以取出完整的栗子仁，缺點是比焯水法麻煩。

在板栗表面剪開小口，用燒沸的淡鹽水煮5分鐘後，燜在熱鹽水裏面30餘分鐘。然後，一個個現撈出、現取殼。一定要“趁熱”才能把栗子完整取出來，這樣去掉板栗內皮又快又方便。

這個方法與鹽水法有點雷同，只不過工具變成了電飯煲。把表面剪了小口的板栗，下入電飯煲內，選擇“煮飯鍵”。也是把板栗取出一個，剝皮去殼一個，“趁熱”去皮是關鍵。

如果家中有高壓鍋，用高壓鍋壓制過的栗子，剝皮去殼就變得容易多了。方法與電飯煲法差不多，也是將栗子剪一個小口。然後，放入高壓鍋內，高壓壓制3分鐘，等待自然減壓，然後趁熱剝皮去殼。

如果家中有微波爐，那也是一種去栗子皮的利器，特別是有“爆米花”功能的微波爐，絕對是去栗子皮的利器。在板栗表面剪上小口，選用“爆米花”功能，定時後自然停止，等待板栗自然開花去殼過程。