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一、小白菜什麼時候種植收穫？1.種植溫室育苗3月慢於1月下旬，5月慢於2月上旬至3月下旬。2.收穫露地育苗3月慢於2月下旬至3月下旬，溫室育苗4月慢於3月下旬至4月初，5月慢於4月下旬至5月上旬。用菜刀去根，淨菜上市。二、小白菜如何科學施肥？在蔬菜生產中，對於許多蔬菜種植者來說，在小白菜生產中盲目施用氮磷肥現象嚴重，氮磷鉀比例不合理，盲目施用高磷複合肥，有機肥施用不足，蔬菜土壤酸化嚴重。因此，施肥時應注意以下幾點：1.施肥原則根據土壤肥力條件和目標產量，優化氮、磷、鉀肥用量；以基肥爲主，基肥追肥結合；氮肥追肥爲主，氮、磷、鉀肥搭配合理，微量元素補充適當。種植後，加強水肥管理，收穫前一週停止施氮肥；南方酸度高的土壤有效鉬含量低，應注意補充微量元素；嚴重酸化時適量施用石灰或土壤調理劑；提倡施用腐爛的農家肥或商業有機肥，疏鬆土壤，培養肥力，促進蔬菜生長。2.施肥量小白菜畝產2500-3000公斤，每畝施腐熟農家肥1000-1500公斤，商品有機肥200公斤，尿素15-17公斤N7-8公斤，鈣鎂磷肥17-25公斤(摺疊)P2O52-3公斤，硫酸鉀12-14公斤(摺疊)K2O6-7公斤）。3.施肥方法捲心菜生長期短，種植前必須施用足夠的基肥，所有有機肥、磷肥、鉀肥和20%氮肥條施用或基肥施用。追肥一般在種植後5天或直播苗齡15天后施用，每5-7天追肥一次，全生育期追肥兩次，第一次施用30%氮肥，第二次施用50%氮肥，結合灌溉施用或淋浴。菜地土壤pH在種植前一週撒上50-100公斤生石灰或50-100公斤土壤調理劑，可增加土壤pH並補充鈣。蔬菜生長中後期出現缺鉬症狀時，用0.02%-0.1%0.1%鉬酸銨水溶液(也可與農藥混合)，每5-6天噴一次，連續噴兩次。捲心菜在生長過程中容易受到蔬菜蛾、蔬菜綠蟲、蚜蟲等害蟲的侵襲。因此，菜農最好提前噴灑藥物進行防治，及時清除田間雜草和枯枝殘葉，避免害蟲病害的發生。
