香白杏

香白杏是薔薇科、李屬植物杏的一個品種。又名銀白杏。是著名的鮮食杏品種，產於河北省豐潤、遵化和天津市薊縣一帶。果實近圓形，略似和尚帽。果面底色黃白，陽面有鮮紅霞。汁液多，味甜，香氣特濃，品質上乘。

地區分佈

分佈範圍產於河北省豐潤、遵化和天津市薊縣一帶。

生長習性

該品種在河北遵化6月中旬成熟，果實發育期63天左右；適應性強，抗旱，耐瘠薄，抗風，抗澇，不擇土壤，易於栽培管理，可在北方自然條件差的乾旱山區發展。

繁殖方法

嫁接繁殖。

栽培方法

“香白杏”可以秋栽，也可以春栽。在遵化及其周圍地區各縣市宜春栽。建園時挖長、寬各1m、深0.8m的定植穴,將表土與農家肥(每穴50kg)拌勻回填，澆水沉實。裁植嫁接苗應選用高1.2m以上、基徑粗lcm、根系完好、側根多的一級大苗。

病蟲害防治

加強果園管理,增施有機肥,合理整形修剪,改善果園通風透光條件,適時澆水,增強樹勢,提高樹體的抗病能力。秋末及時清理果園,將枯枝落葉集中燒燬。在春季展葉期噴50%的多菌靈可溼性粉劑500~1000倍溶液,或80%代森鋅500倍液,或75%百菌清500倍溶液,7~10天噴一次,連噴3~4次。

營養價值

香白杏是一種呈淡黃色、具有酸甜味的水果，含有部分維生素C、蛋白質、維生素A、B族維生素等營養成分，每100g香白杏可能含有2.74mg的維生素C、11.2g的糖分以及其他營養物質。若自身對香白杏不過敏，進食後可以爲機體補充相應的營養成分並提供能量、緩解飢餓。此外，由於香白杏中含有一定量的膳食纖維，可以刺激胃腸黏膜，有助於大便的排出，以改善便祕症狀。同時由於香白杏的味道酸甜，可以刺激味蕾，有助於改善食慾。