越橘 - 蔬菜水果 - 百花花卉谷

越橘是杜鵑花科越橘屬矮小灌木，地下部分有細長匍匐的根狀莖，莖纖細，直立或下部平臥，枝及幼枝被灰白色短柔毛；葉密生，葉片革質，橢圓形或倒卵形；花序短總狀，生於去年生枝頂；漿果球形，紫紅色；花期6~7月；果期8~9月。

形態特徵

越橘是落葉小灌木，高可達1米；樹皮呈灰色，平滑，常有小圓釘狀突起；嫩枝有棱，被毛。葉片卵形，長5-10釐米，先端尖銳，基部近於圓形，邊緣有鋸齒；葉面粗糙，上面被毛，下面有腺毛；葉柄長5-10釐米。

環北極分佈，自北歐、中歐、俄羅斯、北美至西格陵蘭，在亞洲分佈於東北部的蒙古、朝鮮、日本、俄羅斯西伯利亞至遠東部分（堪察加、千島羣島、薩哈林島），在中國分佈於黑龍江、吉林、內蒙古、陝西、新疆。

1.土壤準備：選擇疏鬆、肥沃、排水良好的酸性土壤，pH值在5.0-6.5之間。越橘對土壤的要求較高，因此在栽培前需要進行土壤調理，將土壤pH值調整到5.5左右，並在土壤中添加有機肥和石灰，以提高土壤的肥力和酸鹼度。

2.種植方式：越橘一般採用直播和扦插兩種方式進行栽培。直播是將種子直接撒在土壤表面，而扦插則是將健康的枝條插入土壤中。無論是直播還是扦插，都需要選擇生長茂盛、健康、無病蟲害的越橘苗進行栽培。

3.肥料管理：越橘對肥料的需求不高，但是肥料的施用對生長髮育有很大的影響。一般來說，每年施用1-2次有機肥和1次複合肥即可。在施用肥料時，需要根據不同的生長季節和不同的土壤情況進行適當的調整。

4.溫度管理：越橘適宜生長的溫度爲15-25攝氏度，過低或過高的溫度都會對其生長髮育產生不良影響。因此，在越橘的生長髮育期間，需要進行適當的溫度管理，調節溫度使之適應越橘的生長需要。

5.光照管理：越橘喜光，需要充足的陽光進行生長髮育。因此，在越橘的栽培過程中，需要保證越橘有足夠的光照時間，一般在每天6-8小時左右。

6.水分管理：越橘對水分的需求較高，需要保持土壤溼潤，同時不能過於潮溼。在越橘的生長髮育期間，需要根據土壤的乾燥程度進行適量的澆水，以保持土壤溼潤。

1.藥用價值:越橘的葉、果入藥，味甘，性平。有消炎、利水的功能，可治療尿道炎、膀胱炎等。

2.食用價值:果實酸甜可口，汁液豐富，可生食，還可做果醬、果酒、果汁、罐頭、果糕、果凍等；葉可代茶飲用。

3.保健作用:越橘葉具有抗茵作用，可用於淋病、腎炎、膀胱炎，還有抗衰老保健作用，種子含油，可制乾性油。

4.經濟價值:果實可提取紅色色素，葉可提取烤膠，種子可榨油。

1.生長環境：越橘喜歡生長在溫暖、溼潤、陽光充足、通風良好的環境中。生長溫度範圍在15-25攝氏度之間，最適宜的生長溫度爲18-20攝氏度。

2.光照：越橘需要充足的陽光進行生長髮育，因此需要保證越橘有足夠的光照時間，一般在每天6-8小時左右。

3.土壤：越橘對土壤的要求較高，需要疏鬆、肥沃、排水良好的酸性土壤，pH值在5.0-6.5之間。因此，在越橘的栽培過程中，需要選擇適合的土壤並進行適當的土壤調理，以提高土壤的肥力和酸鹼度。

4.水分：越橘對水分的需求較高，需要保持土壤溼潤，同時不能過於潮溼。在越橘的生長髮育期間，需要根據土壤的乾燥程度進行適量的澆水，以保持土壤溼潤。

越橘是一種中藥材，具有提高免疫力、護眼、潤膚及抗病功效作用。

越橘富含纖維素、果膠、維生素C、花青素等營養成分。其中，纖維素可以促進腸道蠕動，有助於消化；果膠則有助於降低血糖，保護心血管；維生素C和花青素則具有抗氧化、增強免疫力的作用。越橘還含有豐富的礦物質，如鐵、鋅、鉀等，有助於補充身體所需的微量元素。

定期檢查越橘植株，如發現有病蟲害問題，應及時採取措施進行防治，避免病情擴散。