荔浦馬蹄

荔浦馬蹄具有質地脆嫩、味甜多汁、鮮食渣少等諸多優點。由於荔浦縣生產的馬蹄品質優越特殊，爲了與其他地區生產的馬蹄區分，因此廣大消費者習慣將產於荔浦縣的馬蹄稱爲荔浦馬蹄。荔浦縣人民向其他人介紹馬蹄時也習慣使用荔浦馬蹄這一名稱。

地區分佈

荔浦馬蹄，廣西壯族自治區桂林市荔浦縣特產，全國農產品地理標誌。

生長習性

全年四季分明，冬短夏長，溫、光、雨量充足，非常適合馬蹄的生長髮育，有利於馬蹄光合產物的積累和品質的提高。

繁殖方法

萌芽繁殖法：萌芽繁殖是較爲常見的馬蹄繁殖方式之一。首先，我們需要選好一株健壯的馬蹄植株。然後，在春季或秋季，將根狀莖部分取出來，放在一塊肥沃、溼潤的土壤中。約兩週之後，莖部就會開始發芽，這時候我們只需要等待這個小苗長成，就可以將其移栽到需要的地方了。

分株繁殖法：分株也是一種常用的馬蹄繁殖方式。這種方式通常在春季進行。首先，我們需要先將原植株挖出。然後，用小刀將根狀莖和芽分割，分成兩個或更多個植株。把新植株移植到有機肥料豐富的土壤中，經過適當的澆水和光照，新植株就可以茁壯成長了。

花粉授粉繁殖法：花粉授粉是有性繁殖最爲常用的方法。這種方法主要在春季進行。首先，我們需要精心挑選兩株不同的馬蹄植株。然後，在花開的期間，取下一些花葯，用筆刷輕輕地將花粉刷到另外一株植株的花粉囊內。這個過程需要幾次進行，以保證花粉被充分授粉。在幾周之後，你可以看到新的種子苗已經開始在地裏生長了。不過需要注意的是，用花粉授粉繁殖法需要額外注意使用純淨土壤，或者在土壤中施加適量的有機肥料，以確保新一代植株的健康發展。

栽培方法

1、選擇土壤

種植荔浦菱要選擇肥沃、深厚、疏鬆透氣、易排水、富含有機質的中性沙壤土。翻耕時，深度不宜低於20釐米。施用腐熟的農家肥，拌勻，用耙子和水浸透田間，保持田間溼潤。

2、育苗準備

選用飽滿、健康、無病害的荔浦馬蹄發芽，洗淨，用消毒過的剪刀剪去栗子頂部芽尖0.2mm，用清水室溫浸泡48小時，撈出瀝乾.在育苗場播種育苗。播種前一天需將田間水排幹，育苗期溫度保持在15-25度之間。

3、分株栽培

荔浦馬蹄亞麻薺幼苗長出後，取出母株，按分櫱分株均勻分3-4株小苗，保持株距40釐米，行距50釐米，於苗田，插深控制在8-10釐米左右，每個栽培穴只栽一叢苗。

4、施肥管理

荔浦荸薺種植期間，結合中耕除草，一共需要施三次肥。培育定植20天左右，用稀釋的尿素施苗肥。中耕定植30天后，分櫱肥追施菜籽餅肥與複合肥混合，最後在秋分前後施肥。一次，用與硫酸鉀混合的複合肥施肥。

病蟲害防治

荔浦馬蹄的病蟲害防治主要爲白粉病、尤其是白粉蝨病

（1）定期巡視。時刻留心荔浦馬蹄畸形，如出現黃葉、低效、弱勢、變形等，應及時抓捕病蟲害。

（2）建立防治體系。對於已經存在的病蟲害，建立一套科學合理的防治體系，選用高效低毒的藥劑，進行鍼對性控制。同時，有必要建立荔浦馬蹄防治網絡，積極主動開展宣傳。

營養價值

1、補充營養：荔浦馬蹄含有維生素、膳食纖維，以及鉀、磷等礦物質成分，適量食用可以補充人體日常活動所需的營養物質；

2、利咽止渴：荔浦馬蹄含有的水分較多，在天氣炎熱或感覺口乾、口渴時，適量食用可達到一定的利咽止渴的效果；

3、促進胃腸蠕動：由於荔浦馬蹄中含有較多水分和膳食纖維，適量食用可以促進胃腸蠕動，有一定的預防或緩解便祕的作用。但是荔浦馬蹄不可充當藥用，便祕嚴重時還是應該及時到醫院就診治療。