無斑香油麥

"無斑香油麥”由河北富研種業選育，適應性強，全國均可種植，易裁培。合理安排種植時間和種植設施可週年栽培生產，實現一年種植7-8茬，經濟效益可觀。無斑油麥菜生長旺盛，耐寒且耐熱性突出，能在40℃高溫下正常生長，葉片無斑，抗霜黴病、菌核病、軟腐病，堪稱油麥中的極品，是油麥種植的首選品種。

形態特徵

葉片無斑點，葉片披針形，先端尖、較直立，葉色青綠，纖維少，品質上佳，香脆爽口，商品率高。

分佈範圍

全國各地均有種植。

栽培技術

一、播種育苗

最佳播種時間是每年的4—7月。建議採用移栽育苗的方式，苗齡在25～30 d之間。

1.育苗

建議選擇鋼架大棚，也可以選取小拱棚，大棚栽種的目的是防雨和遮陽。育苗棚中的土壤要求疏鬆、肥沃，含有有機質，同時具有保水和保肥的功能。在播種之前需要加入適量腐熟的有機肥料和複合肥料，在充分攪拌的基礎上對土壤進行科學的消毒。

要使用專業的育苗基質，同時加入一定量的複合肥料，充分攪拌之後再用水打溼，之後裝盤備用。選用120孔的育苗盤最爲合適，還要注意使用適合的苗牀。在播種前15 d使用一定的藥量進行噴灑，之後用塑料薄膜蓋嚴牀土表面，悶5～7 d後解開薄膜。

2.種子的處理

無斑油麥菜的種植技術和管理

油麥菜發芽的溫度爲15～22℃，爲了保證出苗的整齊，應該對種子進行催芽處理。將種子裝入網袋中在水中浸泡5～6 h，取出後用溼毛巾或紗布進行包裹，在適宜的溫度下進行催芽。

3.播種

一般情況下采用撒播，將種子和幹細土以1∶2的比例攪拌均勻之後撒到牀面上，注意不能太密，影響油麥菜苗的生長，造成弱苗。播種後用石穀子和細沙土進行覆蓋，對厚度也有一定的要求。之後及時灑水防止苗期病蟲害，最後使用薄膜覆蓋起到保溫保溼的作用。

4.苗期管理

播種後需要密切觀察幼苗出土的情況，當幼苗70%出土時要及時揭開地膜，同時控制溫度，避免幼苗徒長。遇晴天高溫時要及時增加通風的時間，避免溫度太高影響幼苗健康生長。在幼苗出齊後的7 d結合生長情況適當增加苗肥，必要時適當施入尿素等，提高幼苗的抗病能力。

二、整地施肥

在每年的冬季進行深耕翻土，降低病蟲害發生的可能性。定植前要施入腐熟的有機肥和複合肥。如需覆膜，要在淋透雨水之後及時覆蓋地膜，等到晴天再進行定植。

三、定植

前期溫度低時，苗齡30 d左右即可定植，中後期溫度升高，在苗齡25 d時進行定植。定植的時間一般選擇在5月上旬到8月下旬雨後晴天的下午進行最好，定植的密度保持在4～8行之間。

四、田間管理

油麥菜具有根系淺、吸收能力較差、耗水量較多、比較喜歡潮溼地區的特點。在定植後要進行澆水保證溼潤，之後結合天氣情況再進行適當的澆水，如遇連續晴天需要及時澆水，時刻關注油麥菜苗的生長情況，結合中耕鬆土，爲根系的生長奠定基礎。再結合田間生長的實際情況噴施葉面肥，增加葉片的厚度和葉片顏色，增強抵抗力。在雨水比較多的季節，應重視預防性用藥的使用，避免霜黴病的出現。發現病害要及時用藥，避免大面積的擴散，造成產量的降低。

主要價值

食用價值：油麥菜營養豐富、口感鮮嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“鳳尾”之稱的美譽。

生長習性

早熟、耐高溫、耐雨水、抗病性強。

功效作用

1、清熱利尿

油麥菜性寒冷，有下火清熱、除煩解渴、利尿消腫之效，適合春夏季食用，有上火、口腔潰瘍者可以食用油麥菜改善。

2、清肝利膽

油麥菜可以促進消化液分泌，促進食慾，改善肝臟功能，能夠促進膽汁形成、緩解膽汁淤積，有效緩解膽汁性肝硬化。

3、靜心安神

油麥菜中含有萵苣素，有鎮靜安神的作用，經常食用油麥菜可有助於緩解神經緊張，幫助改善睡眠，調節改善神經衰弱等。

4、促進血液循環

油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用，常吃油麥菜可有促進排尿，減少心房和腎臟的壓力，對高血壓以及心臟病患者有一定的幫助。

營養成分

油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分。

病蟲防治

油麥菜常見的病害有霜黴病，不常見的病害有褐斑病，比較常見的蟲害有美洲斑潛蠅。

1.霜黴病

霜黴病感染大田和苗期，以大田爲主。在高溫、高溼和連續雨天很容易發生。發病初期葉片部位出現水浸狀圓圈，之後呈現不規則的病斑，溼度較大時出現白色的黴層。如遇連續下雨天氣時，要在間歇性的晴天及時用藥，在發病的初期階段使用一定量的甲霜靈錳鋅或烯酰嗎啉，或交替使用一定量的霜黴威。如果病害嚴重，需連續噴灑2～3次。

2.褐斑病

在褐斑病發病的初期階段，葉片呈現水漬狀，之後逐漸形成圓形和不規則的褐色病斑等，中央呈現灰白色，邊緣呈現黃褐色，病害嚴重時致使油麥菜失去商業價值。此外，如氮肥使用過多也易暴發該種疾病，因此選擇抗病能力強的品種很重要。在施肥的過程中還應該適當增加葉面肥的施肥量，保證營養的均衡，從而提高植株的抗病能力。

3.美洲斑潛蠅

美洲斑潛蠅的成蟲和幼蟲都會對油麥菜的葉片造成爲害，幼蟲主要取食葉肉部分，之後嚴重影響整個葉片，一旦出現美洲斑潛蠅蟲害，將使整片葉子失去光合作用，必須及時清潔田園，消滅蟲源。