鳳尾是什麼菜

鳳尾其實就是指油麥菜，鳳尾是四川地區的一種叫法，別名又叫做胡菜、苦菜、薹芥、瓢兒菜。鳳尾其實是一種秋季蔬菜，多在秋季上市，我國鳳尾主要產區有遼寧、黑龍江、浙江、江蘇、江西、雲南等地。

鳳尾的功效與作用

  1、清熱利尿
鳳尾性寒冷，有下火清熱，除煩解渴，利尿消腫之效，適合春夏季食用，有上火，口腔潰瘍者可以食用鳳尾改善。
  2、清肝利膽
鳳尾可以促進消化液粉分泌，促進食慾，改善肝臟功能，有促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽汁性肝硬化。